Propriétés
Le gimgembre bulbeux compte parmi les plantes aromatiques les plus connues à travers le monde. Cultivé depuis des millénaires dans des conditions tropicales en Asie de l’Est, il agrémente un grand nombre de thé Yogi Tea de ses saveurs à la fois fruitées, piquantes, aromatiques et épicées.
Le thé vert au jasmin était déjà apprécié à l’époque de la dynastie Song vers 1200 après J-C, et est encore le thé le plus populaire en Chine. Il combine un goût moelleux et harmonieux des pétales de jasmin avec les saveurs délicatement âpres du thé vert.
L’arôme du zeste du fruit de citronnier originaire de l’Inde ressemble à celui de la pulpe acidulée qu’il protège. Le citron agrémente les plats méditerranéens, desserts ou infusions à base de plantes aromatiques de ses notes légèrement amères, fruitées et pétillantes.
Conseils d’utilisation
Verser 250 ml d’eau bouillante sur le sachet et laisser infuser 5 minutes.
Composition
Thé vert au jasmin* (thé vert*, fleurs de jasmin*), gingembre*, réglisse*, citronnelle*, zeste de citron*, poivre noir*, verveine odorante*.
* agriculture biologique



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